実は低糖質?明治 おいしいoff 砂糖ゼロ【糖質量13.4g】 | 半年で15キロヤセたアラサー男のストレスフリー糖質制限
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実は低糖質?明治 おいしいoff 砂糖ゼロ【糖質量13.4g】

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明治砂糖ゼロ4

お世話になっております。当ブログ管理人、プロダイエッターKです
今日はコンビニなどで最近よく見かけるおやつをご紹介したいと思います。

糖質高い?低い?またまた出た砂糖ゼロの誘惑

本日のおやつは…明治から発売されているおいしいoff 砂糖ゼロというチョコレートです。

明治砂糖ゼロ1

美味しそうです。
そう。こちらの商品は…

明治砂糖ゼロ2

砂糖ゼロです。


な、なにー!!

以前にもこんなリアクションがあった気がしますよね。しかも結構最近(笑)

そうです。
砂糖ゼロだからって糖質ゼロなわけではないのです。

ローソンとロッテがコレボレーションして発売されているゼロチョコレートの際にも、砂糖ゼロ糖類ゼロということで、糖質ゼロ?!と思ってしまう方が多いと思われたので、詳しく検証をしたのでした。

糖類ゼロで糖質も低い?ローソン ゼロノンシュガーチョコレート【糖質量:10.0g】
お世話になっております。当ブログ管理人、プロダイエッターKです。 今日はローソンで新たに発売されたおやつをご紹介します。 糖...

結果、

糖質1.7g + 糖アルコール8.3g(マルチトール、ラクチトール)

という事で、実際に人体に吸収される糖質量は一袋あたり5g前後と考えられる旨をお伝えしましたね!
この件に関しては、糖質セイゲニストであり血糖値測定の鬼でもある佐々木カルフさんのブログで、実際に検証してくださっていましたので、そちらもご確認ください。

糖類にならない糖質ってなに?

前の記事にも記載がありますが、ここで糖質・糖類などの種類についておさらいです。

糖質の種類主な物質
糖類(1)単糖類ブドウ糖、果糖、ガラクトースなど
糖類(2)二糖類ショ糖、乳糖、麦芽糖など
糖類ではない(3)多糖類でんぷん、グリコーゲン、デキストリンなど
糖類ではない(4)糖アルコールキシリトール、マルチトール、エリスリトールなど
糖類ではない(5)合成甘味料アスパルテーム、スクラロース、サッカリンなど

はい。
ここに列挙されているもの、全部糖質です。

そう。
糖類じゃないけど糖質っていうものが結構あるのは、見て頂いてわかりますよね?

例えば、一番ベタな所で言うと、デンプンです。

白米や小麦に含まれているのは、単糖類や二糖類ではなく、この多糖類であるデンプンなのです。

carbs

ちょいと難しい話をすると「化学式の中に糖が入っているもの」が糖質。
そして、糖質のほとんどのものが、体の中で分解されるとブドウ糖になります。

これが血糖値を上げ、人間の体に吸収されます。

てことは、結局糖類じゃなくても糖質なら一緒じゃないか!!
ということになるわけですね。

ただし…中には特殊なものもあります

そして、当ブログでよく登場する甘味料、エリスリトールやマルチトールなんかも糖質なんですよね。
これらは糖アルコールというカテゴリに分類されます。

これも化学式には糖が含まれていますので糖質なのですが、砂糖と比べて血糖値を上昇させる割合がかなり違います。

エリスリトール → 血糖値を上昇させないと言われています。
マルチトール → 砂糖の1/2~1/3程度血糖値を上昇させると言われています。

つまり、これらの糖質は、糖質だけど糖質として吸収されない、というもの。

というわけで、糖質にもいろいろある事がわかるかと思います。

あらためて糖質量チェック!

それでは、糖類と糖質の違いがとりあえずわかった所で糖質量チェックタイム。
こちらが栄養成分表示と原材料名です。ご確認ください。

明治砂糖ゼロ5

明治砂糖ゼロ6

  • エネルギー / 163kcal
  • たんぱく質 / 3.0g
  • 脂質 / 12.5g
  • 糖質 / 13.4g
  • 食物繊維 / 3.3g
  • ナトリウム / 0mg
  • 糖類 / 0mg
糖質量は13.4gです。

やっぱりけっこう糖質があるのか…と思われた方が大多数かと思います。
しかし、砂糖はゼロ、そして糖類もゼロとの記載。

これも前に調べてみたロッテのゼロチョコレートと同じですよね。
原材料名を見てみると…

カカオマス、マルチトール、植物油脂、乳化剤、光沢材、香料

などと書いております。

そうです。

マルチトールという甘味料が含まれています
糖質だけど糖質として100%吸収されない成分です。

マルチトール → 砂糖の1/2~1/3程度血糖値を上昇させると言われています。

そしてやっぱり砂糖はありません。

ということは、糖質13.4gのうち、どれくらいがマルチトールなのか?という事が重要になります。

電話で聞いてみた

ですが、この原材料名や栄養成分表示を見ていても、何グラムがマルチトールなのかわかりません!!
そして、結局いつものように明治のお客様相談窓口に電話で問い合わせをすることに…(笑)

結果としては…

教えてくれませんでした!!!(笑)


明治さんのケチ!!(笑)
ですが、なんとか食い下がって、13.4gの糖質のうち、カカオマスに含まれる糖質以外は、ほぼマルチトールであるとの回答を得ました。

しかしながらカカオマスがどれくらい使用されているかもわからず…これは迷宮入りか…と思いきや!!

ちょっと糖質量計算のため算数のお時間

明治砂糖ゼロ4

カカオ分61%のチョコレート


という表記を発見。
これは重大な手がかりです。

内容量が33gですので、33gの61%ということで…

カカオマスの成分は約20g。

カカオマスに含まれる炭水化物量は、モノによって違ってくると思われるのですが、ある商品の栄養成分表示によると100gあたり27.2gとされています。
つまり、20gのカカオマスに含まれる炭水化物量は…

100g : 27.2g = 20g : 5.44g

というわけで、5.44gが炭水化物量と考えることができます。
そして、3.3gが食物繊維と言うことで記載がありますので、おそらく…ですが、カカオマスに含まれる糖質は、約2.1g程度!!!


糖質13.4g – カカオマスの糖質2.1g = マルチトール11.3g

ということになります。

マルチトールは多い場合砂糖の約半分の血糖値を上昇させますので、5.65gの砂糖と同等と考えます。
(人によっては、もっと少ない場合も大いにあるようです)

そうすると、結果的に人体に吸収される糖質量としては…

7.75g程度!!!!!

ふぅ~明治さんが答えてくれないもんだから、めちゃくちゃ苦労しましたが(笑)、なんとか一定の答えが出ました。
明治の砂糖ゼロチョコレート、つまり一袋で糖質7g~8g程度と考えて頂いて結構かと思います。

やっとここまで来た!

我ながら、なかなかの執着心を披露してしまいました…いやいや大人げない(笑)
いや、大人だからここまでやってしまうのか…(笑)

食べ物の事になるとムキになってしまう私であります(安定のデブ)。
では、ようやく答えが出たところで、ご褒美タイム!

明治砂糖ゼロ7

ころんとしたチョコが10個入っております。

それでは…いただきますっ!!

明治砂糖ゼロ8

う、うまい!!
誤解を恐れず言えば、何の違和感もないフツ―のチョコレート!
砂糖ゼロっていうことで、ビターなチョコレートを想像しがちですが、意外とマイルドな味わいで安心です☆

ていうか、砂糖を一ミリも使っていないのにこんな自然な味って…甘味料を普段否定している方々に目隠しで食べてもらって評価して頂きたいくらいです。全く変な感じが致しません。

このようなボール状のチョコレートが10個入っております。
一袋あたりの糖質量7g~8g相当と考えると…

一個当たり、糖質0.8gぐらいだと思われる感じ!!!(あいまいなのは許してください)

これもやっぱり少ねえ~!
ローソンで買えるゼロチョコレートもなかなかの衝撃的な値でしたが、こちらもなかなか侮れません。

注意:あくまで、今回は表記を基にした個人的推測です。
ご自身の健康には充分ご注意くださいませ。

血糖値を日常的に計測されている方のレポートもお待ちしております☆
しかし明治さん、ケチらずマルチトールの含有量くらい教えてくださいよ~!!!(泣)

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明治 おいしいoff砂糖ゼロ【糖質量:13.4g】総合評価

入手しやすさ → ★★★ (コンビニなどで購入可能)
糖質量の低さ → ★★★★ (実質一袋7g~8g相当)
値段 → ★★★ (税込140円)
味 → ★★★★ (普通にマイルドなおいしいチョコ)
低糖質だからと油断して、ついつい甘いものや、おやつをたくさん食べすぎてしまう時があります。どうしたらいいですか?
プロダイエッターK
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コメント

  1. 匿名 より:

    詳細な分析記事で参考になります。
    植物油脂・乳化剤・マルチトール(遺伝子組み換えの点が不明)があるので私はパスかな…。

  2. 匿名 より:

    非常に参考になりました。
    私の場合は、乳化剤が入っているため難しいな…。(食べたいけど)

    • プロダイエッターK プロダイエッターK より:

      コメントありがとうございます!

      添加物、ダメなんですね汗
      私はその辺ノーフューチャーなジャンク生活を送っておりますが…添加物なども考慮に入れて糖質制限するとなると、
      おやつも自作が良いかもしれませんね!

  3. 楓子 より:

    kさんの探究心と実行力には、頭がさがります。
    ありがとうございます。
    最近、気持ちがだれて来てたので、助かりました。
    やるぞー。

    • プロダイエッターK プロダイエッターK より:

      いえいえとんでもないです!
      ですが、やる気を取り戻していただくキッカケになれれば光栄です!

      いつでもモチベーションが落ちた時の充電場所としてお使いください…
      (サラリーマンの憩いの居酒屋の親父みたいな感じ 笑)

  4. セントラル より:

    教えてください。
    サラダにかけるドレッシング、何をお使いですか?
    糖質オフの物は高いし、市販のものでおすすめはありますか?

    • プロダイエッターK プロダイエッターK より:

      コメントありがとうございます!

      そうですね…私はあまり気にしていないです(笑)
      ドレッシングって、モノによりますが、意外と糖質が低いモノの方が多いと思いますよ!
      例えば、シーザーサラダドレッシングやゴマドレなんかも、カロリーはめちゃくちゃ高いですが、糖質量でいうと大したことなかったりします!

      それすらも気になる方には、マヨネーズが断然オススメです!
      かなり低糖質ですよ☆

  5. さきち より:

    うわー!すごい計算!7gくらいなら一袋食べられそう!やっぱり表記を見て「糖質高いなぁ」と買うのをためらう人も多いかと思いますので、ぜひ積極的に表記してほしいですね。

    • プロダイエッターK プロダイエッターK より:

      コメントありがとうございます!

      そうですよね~
      やっぱりせっかく砂糖ゼロにしているのですから、糖アルコールを除いた糖質量、っていう表記してくれたほうが親切だと思います!
      商品の売り文句としても使えるので、もったいないな~と思う次第です!

  6. みこママ より:

    昨日偶然スーパーでみつけて食べました(笑)新商品出る度詳しくありがとうございます
    この糖質量なら一回に一袋食べても?いや二回に分けて食べれるよう努力します(笑)

    • プロダイエッターK プロダイエッターK より:

      コメントありがとうございます!

      そうですね~一応もっと詳しく調べるつもりだったのですが、推測ということになっちゃいました。
      チャック付き商品ですので、二回に分けて食べられるとベストですね☆

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