糖質制限中も食べたい！甘いもの(8)　シャトレーゼ やさしい糖質生活ショートケーキ

本日ご紹介するのは、低糖質（ロカボ）なショートケーキです。

ケーキって、デザートの中でも、
究極的に高い糖質量を誇る邪悪な食べ物なんですよね。

例えば、ショートケーキ一個で糖質は50gとか行っちゃいます。
スーパー糖質制限を実践する上で、一日の糖質量目安は60gとされていますから、これがどれだけすごいかよくわかるかと思います。

しかしながら、糖質量と比例して、食欲がそそられてしまうのは世の常。男性でも甘い物が好きな人は、ショートケーキが好きなんじゃないですか？
今回は、先日行ってきたお菓子屋さん、シャトレーゼで以前から取り扱われている「やさしい糖質生活」シリーズのショートケーキをレビューしてみます。

え～突然ですが、先に結論を言っておきますね。

やっぱシャトレーゼは至高！！！
 

糖質の事が考え抜かれたショートケーキ

というわけで、こちらをご覧ください。こんな感じのパッケージですが、

よく見ると凍っています。

このケーキ、冷凍された状態で販売されております。

お召し上がり方：10度以下で6～7時間解凍してお召し上がりください。

と記載があります。

「なんだ…すぐ食べられないのか…」

おあずけを食らって一瞬ガッカリ…
いやでも、すぐ食べきゃいけないという考え方が結構デブの元なので、これはこれで良し！(笑)我慢することを覚えなければいつまで経ってもヤセません。

10度以下との事ですので、冷蔵庫の中に置いて冷やしながら6～7時間解凍します。
（解凍が済んでからは24時間以内に食べれば大丈夫です）

さて、解凍を待っている間、恒例の栄養成分表示チェック。ご確認ください。

うーむ、こんなもんなのか…まあショートケーキだしこれくらいは…ん？？
またまたいつものごとく、米印で注意書きがしてあります！なんでしょうか…

「※エリスリトール、マルチトールを除いた糖質量5.0g」

うげっ！！！これは糖質量低すぎ！
エリスリトールやマルチトールを糖質としてカウントしているのですが、エリスリトールは実際には体に吸収されることありません。その分は気にしなくて良いんですね。
マルチトールは、砂糖と比較して1/2～1/3程度の血糖値上昇があるようです。

やっぱりシャトレーゼ最高すぎますね。このサプライズ感がスリリングです…(笑)

（そんなこんなで7時間経過）

解凍できました。さっそく食べてみましょう。
ちょっと冷蔵庫から出すときにひっくり返してしまい、形が崩れてしまいました(泣)。

開けてみるとこんな感じ。

生クリーム、イチゴピューレ、スポンジで構成されております。
シンプルながら、これが一番しっくりきますね。

それではいただきます！

おお…

う、う、

うまっ！！！うままま！

忘れかけていたショートケーキの味そのものです。
味的には、すごくシンプルで優しい味ですね。

生クリームの甘さも、かなり控えめで、どっちかというとミルク感優先といった感じ。
かなり私好みの味です。

イチゴピューレも、しっかりイチゴを感じられます。イチゴジャムっぽいですね。好感触です。
とにかく、味のクオリティが高すぎて、低糖質（ロカボ）なお菓子という感覚がなくなるほどです。
さすがお菓子の大手チェーンです。

甘味料を除いた糖質量が5.0gの秘密

さてさて、

本来は約50gもの糖質が含まれているショートケーキですが、なぜここまで糖質を低く抑えられるのか、解析してみましょう。
男性方はあんまりお菓子を作ったりしないので、あんまりピンと来ないかもしれませんが、ケーキの中で糖質があるのは、

こういったものです。
ところが、こちらの商品、なんと
小麦粉を使っていません。全部大豆粉で代用しています！！
この時点でかなり糖質量は絞られます。

さらに、砂糖は多少使用しているみたいですが、大部分は人工甘味料エリスリトールとマルチトールを使用。
結果的に、ここまで糖質を抑える事に成功しているんですね。

そして驚くべきは、この味。
全く低糖質であるということを忘れさせるほどの味です。素晴らしい。
値段は280円ということで、まあまあしますが、こういった商品を開発されている事に頭が下がります。

総合評価